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驚！有機寶寶米餅使用工業用氮氣，食品級氮氣機認證報你知！
icare • 2025 Aug 26
【轉貼Blog 3月 08, 2021 貼文】
空氣也有工業、食品、醫療等級之分哦！
近日驚傳某食品公司的寶寶米餅，遭檢舉用工業用氮氣填充包裝。衛福部食藥署回應，工業用氮氣鋼瓶上有「禁用於食品」的字樣，因此該業者有違反食安法第十五條之虞，但還必須就衛生局稽查事證來做綜合研判。
以下分享義大利Noxerior 的食品級氮氣機給大家參考一下，例如重視食安的氮氣充填（MAP), 依照歐盟EU231/2012符合E941食品級氮氣要求，氮氣氧含量低於1%，但是仍有其他氣體成份含量要求；設備硬體及管路材質也有要求。
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